ROTI TAWAR PIZZA KEJU

Ih, emang paling bingung ya kalo mau nyiapin makanan untuk bekal atau sarapan pagi suami dan anak-anak. Abis kadang2 gak matching. Yang satu minta ini yang satu lagi minta itu. Begitu abis liat2 tabloid Nova, ada nih resep roti ini. Ya udah, nyobain aja bikin. eh....alhamdulillah anak dan suamiku suka. Kompak kaaan......Yang ada, udah seminggu ini mereka sarapan roti pizza ini.

Bahan :

• 2 lbr roti tawar


• 1 sdm mentega untuk olesan


• 1/4 bh bawang bombay, iris halus


• 2 sdm saus tomat (menurut selera)


• paprika hijau, iris kotak2


• 2 lbr smoked beef / sosis, diiris


• 50gr keju cheddar (diparut halus)


• oregano sedikit (bila suka)

Caranya :

1. Olesi roti dengan mentega kemudian saus tomat


2. Susun bawang bombay, paprika iris, dan irisan smoked beef/sosis dan parutan keju.


3. Bila suka, beri taburan oregano sedikit.


4. Susun di loyang yang sudah diolesi mentega atau di teflon yang rata kemudian panggang panas (5-8 menit).

(Dikutip dari tabloid Nova.)

ES BLEWAH SAGU MUTIARA

Kemaren, puasa hari kamis...enaknya bikin apa ya buat buka ? eh..........pas ngeluarin santan kara, ada resep es melon mutiara ini di box nya. Wah asyik juga nih, kebeneran bahan2nya ada semua, cuma melonnya aja aku ganti dengan blewah karena sesuailah dengan yang ada dikulkas ......hehehe... Bikinnya juga cepet, and rasanya segerrr bangets.

Bahan A:

• Buah blewah dikerok panjang


• 100 gr sagu mutiara (rebus matang, bilas dengan air dingin, sisihkan)

Kuah Santan:

• 200 ml santan


• 800 ml Air


• 200 gr gula pasir


• 1 setengah sdt garam


• 3 lbr daun pandan


• 6 sdm susu kental manis

Masak semua bahan kuah santan sampai mendidih, terakhir tambahkan susu kental manis setelah bahan kuah dingin.

Cara Membuat:

• Campurkan buah Blewah, sagu mutiara dan kuah santan yg dingin, tata dalam gelas / mangkuk saji


• Tambahkan es serut / es batu bila suka

Written by,

Natasya Andia Putri Indigus (Tasya)

SAMBAL GORENG UDANG TELUR PUYUH

Bahan :
. 250gr udang
. 25 butir telur puyuh, rebus, kupas
. 250 gr ati ampela ayam, potong2
. 3 lbr daun salam
. lengkuas
. 3 cabe merah, 3 cabe iji iris serong
. 3 sdm minyak goreng u numis
. petai secukupnya/ selera
. 200 ml santan
. 200 ml air matang

Bumbu halus:
. 6 cabe merah
. 8 bw merah
. 5 bw putih
. 3 kemiri
. 2sdt garam
. merica

Caranya:
. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, salam hingga harum
. Masukkan udang, hati & ampala, telur puyuh, aduk rata
. Tuang santan dan air masak hingga mendidih tambahkan petai dan irisan cabe merah & ijo
. Masak terus sampai mengental.

GEPUK

Bahan:
. 1kg daging paha sapi
. 200ml santan
. 2 batang serai
. 3 lbr daun salam
. Minyak secukupnya

Bumbu Halus:
. 1sdm ketumbar sangrai
. 5 siung bawang putih
. 10 butir bwng merah
. 1cm jahe
. 1cm kunyit
. 1sdm gula merah
. 1 sdm garam

Caranya :
1. Rebus daging hingga lunak, iris melintang sesuai selera. Pukul2 irisan daging tadi hingga melebar, sisihkan.
2. Masak santan beserta bumbu halus, daun salam & serai hingga mendidih. Masukan daging, masak hingga daging lunak & santan meresap, angkat.
3. Goreng potongan daging hingga kering. Angkat & tiriskan.

Untuk: +/- 20 potong

Written by:
-Tash-

KAMBING MASAK KECAP (kambing guling ala keluarga Indigus)

kalo udah makan kambing dimasak begini nih...hmmm......gak mau berhenti deh makannya apalagi kalo sambal kecap rawitnya pedes wah.. makyoss!!.

SAMBAL UDANG TAOCO

Resep sambal udang taoco ini sebetulnys aslinya dari mbak lisa. Aku mah cuma nyoba ikut-ikutan aja ngebikinnya.

SAMBAL GORENG HATI BERSANTAN

Bahan :
. 500 gr hati sapi
. 200 ml santan
. 600 cc air
. 20 biji pete (kalo suka)
. 1/4 kg kapri, potong dua
. 10 cabe merah besar iris-iris kasar
. 1/2 sdt terasi
. garam secukupnya
. 2 btg serai
. 2 lbr daun salam
. 1 ruas jari laos, geprek
. 2 buah tomat merah besar potong kasar
. 1 sdm gula merah/ gula pasir

Bumbu halus :
. 10 bawang merah
. 6 bawang putih

Caranya :
- Cuci hati sapi, rebus sampai hati berubah warna lalu potong kotak2
- Tumis bumbu halus, cabe dan semua bumbu2 lalu beri garam, gula kemudian
masukkan potongan hati sapi.
- masukkan santan, masak sampai mendidih
- masukkan pete, kapri, tomat dan masak lagi sampai matang
- angkat