Minggu pagi, ... untuk ngobatin rasa kangen anak-anak sama minggu pagi yang biasanya jajan bubur ayam abang2 sepeda (langganan yang lewat rumah), akhirnya jadilah pagi ini gue nyobain bikin bubur ayam lengkap dengan sambel puedes, yang gue juga sambil berdoa semoga dagangan laku....eh gak taunya emang berhasil..horey! Liat aja si kakak Acha bangun tidur langsung menyantap bubur ayam racikannya.... hm.....alhamdulillah doyan...
Bahan :
- ayam kampung 1/2 ekor
- nasi 2 mangkuk
- air kaldu dari rebusan ayam
- daun salam
- sereh
- kaldu ayam bubuk/blok
- garam
Pelengkap :
- Maggie seasoning
- daun bawang seledri
- bawang goreng
- tongcay
- sambal rebus
Caranya :
- Rebus ayam kampung sampai keluar kaldunya. Sisakan airnya.
- Saring ayam, potong2 / disuwir. pisahkan.
- Masukkan nasi kedalam air kaldu. Aduk-aduk tambahkan sedikit air. Masukkan sereh, daun salam, garam, kaldu ayam blok. Aduk terus sampai bubur matang & mengental.
- Sajikan hangat bersama pelengkap & ayam suwir.
No comments:
Post a Comment